Salade frisée et cuisine lyonnaise : toutes nos recettes

Name: Le plein d'idées recettes à faire avec la salade frisée
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade frisée

Salade frisée, oeuf frit, bacon et tomates

La salade frisée est une variété de salade qui se cultive très facilement. Photo par Hungry Dudes

La salade frisée est la reine des salades composées ! Accompagnée d'oeufs durs, de tomates, de lardons mais aussi de chèvre chaud, de noix ou encore de saint-jacques, elle nous accompagne au fil des saisons pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ce qu'on aime chez elle ? C'est son côté croquant et sa saveur légèrement amère. Pour ne rien gâcher, elle est plutôt facile à cultiver. Si vous avez un jardin, n'hésitez plus !

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La salade frisée

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La salade frisée

Toutes les recettes de salade frisée et cuisine lyonnaise des Gourmets

Des idées de recettes de salade frisée et cuisine lyonnaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade lyonnaise

Kélou

Spécialité lyonnaise composée de salade frisée, œufs pochés, lard et croûtons grillés. Pour plus de facilité vous remplacer les oeufs pochés par des oeufs mollets. Pour la vinaigrette vous gagnerez en saveur avec un vinaigre de Xérès de bonne qualité.

Salade lyonnaise, frisée aux lardons et œuf

My Parisian Kitchen

La salade lyonnaise souvent appelée frisée aux lardons, un plat traditionnel des bouchons de Lyon. Parfaite en entrée ou comme une salade complète en plat. Mais en préparez-vous à la maison ? Avec croutons maison, lardons poêlés et œufs mollets ou pochés quel plaisir !